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Em termos de conveniência nutricional, vegetais congelados perdem nutrientes mais lentamente do que vegetais que foram transportados e armazenados em temperatura ambiente por um longo tempo. O congelamento rápido evita a perda rápida de nutrientes e é mais estável do que os vegetais que são transportados e armazenados por um longo tempo. Desde que seja armazenado adequadamente, a nutrição dificilmente mudará muito no armazenamento de vários meses.
O morango vermelho é doce e azedo na boca. Não é apenas delicioso, mas também pode estimular o apetite das pessoas. No entanto, a mosca na pomada é que a casca do morango é "enjoada" e não pode ser armazenada. É uma pena jogá-lo fora. Na verdade, podemos congelar os morangos que compramos. Os morangos congelados não apenas retêm a umidade, mas também melhoram o sabor.
Legumes congelados são uma das maneiras mais econômicas e prontamente disponíveis de adicionar mais vegetais à sua dieta. Essas dicas simples vão ensiná-lo a cozinhar vegetais congelados para obter os melhores acompanhamentos e como adicioná-los a todos os tipos de receitas quando o fresco não for uma opção.
O método de descongelar alimentos congelados está errado, que é como colocar a geladeira em vão! Além disso, o descongelamento incorreto dos alimentos não apenas causará a perda de nutrientes, mas também poderá se deteriorar e causar intoxicação alimentar. O que diabos está acontecendo, vamos descobrir!
Legumes congelados agora são muito comuns de se ver no supermercado e hoje vamos discutir sobre os mais vendidos de legumes congelados.
Para as pessoas ocupadas, depois de um dia de deslocamento rápido para o trabalho e saindo do trabalho, elas não querem mais começar a cozinhar. Ao ficar em casa de férias, algumas pessoas não querem sair para comer e, enquanto isso, se preocupam com a comida insalubre. Não é conveniente comprar comida no supermercado todos os dias. Por que você não compra mais de uma vez e coloca na geladeira?
Com uma variedade tão grande para escolher, incorporar frutas e vegetais em sua dieta nunca foi tão fácil. No entanto, nem todas as opções são tão saudáveis quanto parecem. Esteja você comprando frutas frescas de um mercado de agricultores ou vegetais em conserva de uma loja de esquina, é importante entender as diferenças nutricionais de sua escolha.
Para alguns vegetais, se não podem ser consumidos e congelados, podem ser armazenados por vários meses e não estragam, você sabia disso?
Os alimentos congelados são uma maneira acessível de obter sua dose diária de frutas e legumes. De fato, famílias que incorporam alimentos congelados em sua rotina normal podem ter uma dieta de melhor qualidade. Com tantas opções no corredor de alimentos congelados, há muitas oportunidades para encontrar algo que você goste.
Como todos sabemos, frutas e vegetais são fontes de vitaminas, minerais e fibras de alta qualidade. Os polifenóis (antocianinas, flavonóides, etc.) contidos em frutas e vegetais têm demonstrado reduzir o risco de doenças crônicas. No entanto, devido aos efeitos da contaminação microbiana, metabolismo enzimático e oxidação, frutas e hortaliças são extremamente suscetíveis à deterioração. Por quase cem anos, os cientistas de alimentos vêm procurando e aprimorando métodos para armazenar frutas e vegetais e
Quando você não tem muito tempo para ir ao mercado de vegetais, você só pode comprar um grande a cada fim de semana ou duas semanas, e a conservação dos vegetais se torna um problema. Mas se você transformá-los em vegetais congelados ou comprar vegetais congelados prontos diretamente, você pode não apenas estender o frescor dos vegetais para 1 a 2 meses, mas também economizar muito o tempo de cozimento e preparação, porque os vegetais já foram cortados . Frite uma porção de arroz ou ferva o macarrão com legumes congelados, o tempo é quase o mesmo que ferver o macarrão instantâneo, mas é muito mais nutritivo.
Vegetais congelados são vegetais que tiveram sua temperatura reduzida e mantidos abaixo do ponto de congelamento para fins de armazenamento e transporte (geralmente por muito mais tempo do que sua vida útil natural permitiria) até que estejam prontos para serem consumidos. Eles podem ser embalados comercialmente ou congelados em casa. Uma grande variedade de vegetais congelados são vendidos em supermercados.
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