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Quiabo

O quiabo congelado é o quiabo fresco que foi lavado, aparado, escaldado (fervido rapidamente) e depois congelado para preservar seu sabor e textura. O quiabo é um vegetal amplamente utilizado na culinária do sul dos Estados Unidos e também é popular em outras partes do mundo.

O quiabo congelado pode ser usado em uma variedade de receitas, como sopas, ensopados, gumbos e caril. Também é um ótimo ingrediente para fazer batatas fritas crocantes de quiabo no forno ou na airfryer. Ao cozinhar com quiabo congelado, deve-se seguir as instruções da embalagem, mas como regra geral, pode-se cozinhá-lo fervendo, salteando, fritando ou assando.

É importante observar que o quiabo congelado pode ter uma textura mais macia do que o quiabo fresco, mas ainda fornecerá sabor e nutrientes ao seu prato. Ao comprar quiabo congelado, procure embalagens que não contenham aditivos ou conservantes. Você também deve verificar se os pedaços de quiabo não estão grudados, pois isso pode indicar que eles foram descongelados e congelados novamente.


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