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Kiwiのケーススタディ

冷凍キウイは、新鮮なキウイフルーツを皮をむき、スライスまたは角切りにして冷凍したものです。キウイはビタミンC、食物繊維、カリウムを豊富に含む栄養価の高い果物です。

冷凍キウイは、スムージー、デザート、サラダなど、様々なレシピにお使いいただけます。キウイ本来の味と栄養価を楽しみたいけれど、加工の手間をかけたくないという方にとって、冷凍キウイはまさにうってつけです。冷凍キウイを調理する際は、パッケージの指示に従ってください。ただし、基本的には、レシピに使用する前に解凍してください。

冷凍キウイは生のキウイよりも食感が柔らかい場合がありますが、それでも料理に風味と栄養を与えてくれます。冷凍キウイを購入する際は、添加物や保存料が含まれていないパッケージのものを選びましょう。また、スライスや角切りが固まっていないか確認しましょう。固まっている場合は、一度解凍して再冷凍した可能性があります。