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黒い真菌

冷凍黒キクラゲは、新鮮な黒キクラゲ（キクラゲとも呼ばれます）を洗浄し、スライスまたはダイス状に切ってから冷凍したものです。黒キクラゲは食用キノコの一種で、そのシャキシャキとした食感とマイルドな味わいから、アジア料理でよく使われています。

冷凍の黒キクラゲは、炒め物、スープ、サラダなど、様々なレシピにお使いいただけます。黒キクラゲの風味と栄養価を、洗浄や下ごしらえの手間をかけずに楽しみたい方に、大変便利な選択肢です。冷凍の黒キクラゲを調理する際は、パッケージの指示に従ってください。ただし、原則として、レシピに使用する前に解凍してください。

冷凍の黒キクラゲは生の黒キクラゲよりも食感が柔らかい場合がありますが、料理に風味と栄養を与えてくれるので、注意が必要です。冷凍の黒キクラゲを購入する際は、添加物や保存料が含まれていないパッケージのものを選びましょう。また、スライスや角切りが固まっていないか確認しましょう。固まっている場合は、解凍後に再冷凍された可能性があります。