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ピーマン

冷凍ピーマン（カプシカムとも呼ばれます）は、新鮮なピーマンを洗ってスライスまたはダイス状に切り、冷凍したものです。ピーマンは世界中で様々な料理に使われる万能野菜です。赤、緑、黄、オレンジなど様々な色があり、それぞれ風味が異なります。

冷凍ピーマンは、スープ、シチュー、キャセロール、炒め物、サラダなど、様々なレシピにお使いいただけます。新鮮なピーマンが手に入らない時や、自分で刻む時間がない時にも、冷凍ピーマンは便利な食材です。冷凍ピーマンは、ソテー、ロースト、グリルなど、様々な調理法で調理できます。

冷凍ピーマンは生ピーマンよりも食感が柔らかいかもしれませんが、それでも料理に風味と栄養を与えてくれるので、注意が必要です。冷凍ピーマンを購入する際は、添加物や保存料が含まれていないものを選びましょう。

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