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ヤマドリタケ

冷凍Boletus edulis（ポルチーニ茸とも呼ばれる）は、新鮮なポルチーニ茸を洗浄し、スライスまたはダイスカットしてから冷凍したものです。ポルチーニ茸は食用キノコの一種で、その濃厚でナッツのような風味から、多くの料理で高く評価されています。

冷凍のヤマドリタケは、パスタ料理、リゾット、スープ、シチューなど、様々なレシピにお使いいただけます。ポルチーニ茸の風味と栄養価を、洗浄や下ごしらえの手間をかけずに手軽に楽しみたい方に、大変便利な選択肢です。冷凍のヤマドリタケを調理する際は、パッケージの指示に従ってください。ただし、原則として、レシピに使用する前に解凍してください。

冷凍のヤマドリタケは生のキノコよりも食感が柔らかい場合がありますが、それでも料理に風味と栄養を与えてくれます。冷凍のヤマドリタケを購入する際は、添加物や保存料が含まれていないパッケージのものを選びましょう。また、キノコが固まっていないか確認しましょう。固まっている場合は、解凍後に再冷凍された可能性があります。