Por que frutas e vegetais congelados são mais baratos que os frescos?

A fruta congelada geralmente é colhida quando está madura e é imediatamente congelada para manter seus benefícios nutricionais, frutas e vegetais congelados são econômicos porque duram muitos meses após a colheita do que os frescos que estragam depois de algum tempo.

Frutas e vegetais frescos são as frutas frescas da colheita que saem da estação e seu valor nutricional é ótimo, mas se congeladas afetarão a textura natural da fruta se congeladas acima de sua temperatura normal.

Abaixo está a razão pela qual frutas e vegetais congelados são mais baratos que os frescos e o guiará na hora de comprar alguns no mercado.

1. Valor nutricional

A pesquisa revelou que frutas e vegetais congelados ainda são nutritivos como os frescos e alguns deles até retêm nutrientes, especialmente vitamina A.

Descobriu-se que a fruta congelada tem maior teor de vitaminas e o processo de congelamento mantém o nutriente da fruta fresca intacto, enquanto a fruta fresca pode perder seus nutrientes quanto mais tempo permanecer no supermercado.

2. Conveniente

Frutas e vegetais congelados são fáceis de pré-lavar e pré-cortar no micro-ondas ou na panela quando você estiver pronto para consumi-los do que os frescos que seriam bem lavados antes de consumir e o caule dos vegetais não é macio o suficiente para cortar no frigideira.

3. Preços Acessíveis

Frutas e vegetais congelados são mais baratos porque estão disponíveis para mais pessoas a qualquer momento em comparação com os frescos que não duram muito. Assim, as frutas frescas seriam vendidas a um preço mais alto para cobrir o custo da colheita e outras despesas.

Mas as frutas congeladas podem durar dias no supermercado e 100-50 pessoas podem comprá-las quando necessário para serem consumidas.

4. Smoothies

Frutas congeladas são facilmente usadas para encher bebidas proteicas que você toma pela manhã e a maioria das empresas de confeitaria enche seu iogurte e aveia com uma colher de frutas congeladas para fazer com que o sabor pareça agradável e nutritivo.

5. Flexibilidade

Os vegetais frescos são usados ​​por um período mais longo em comparação com os frescos, porque você não precisa ir ao supermercado todos os dias para pegar os suprimentos, mas pode armazená-los facilmente no freezer.

Os vegetais congelados servem como uma alternativa aos enlatados que geralmente são conservados com sal e se forem conservados com sal, a cor e o sabor dos vegetais ficarão ruins.

Frutas e vegetais congelados são mais baratos em comparação com os frescos devido à flexibilidade e conveniência de armazenar as frutas frescas antes dos suprimentos e o valor nutricional não diminui, não importa quanto tempo tenha congelado.

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