Quais são os prós e contras dos alimentos congelados?

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No mundo de hoje, os alimentos congelados tornaram-se os mais escolhidos em comparação com as refeições frescas. Continue comigo enquanto eu o conduzo por várias razões pelas quais os alimentos congelados se tornaram um dos alimentos preferidos em nossos últimos tempos.

Prós da comida congelada

1. Alta Nutrição em alimentos congelados

Na colheita de culturas frescas, os nutrientes nas culturas junto com as vitaminas são de alta concentração. Portanto, este é o momento perfeito para refrigerar.

A nutrição dessas plantas são mantidas intactas quando congeladas, mesmo no estágio de trânsito, as vitaminas permanecem intactas. Este, portanto, é uma vantagem sobre alimentos frescos.

Você pode concordar comigo que nesta comida congelada será preferida, pois a comida fresca perderá sua qualidade com o passar do tempo antes mesmo de ser entregue a você.

2. Falta de Conservantes

Vagou pelos conservantes usados ​​para proteger seus alimentos congelados? Você não precisa entrar em pânico. Todos sabemos que os conservantes são feitos de produtos químicos que podem ser prejudiciais à saúde de uma grande população consumidora. Por isso, não é adicionado aos alimentos congelados.

O próprio processo de refrigeração é uma medida de preservação, pois não permite a deterioração.

Tomando como exemplo as hortaliças, depois de colhidas nas terras agrícolas, são devidamente lavadas e, portanto, escaldadas. Depois disso, será refrigerado, o que torna os vegetais livres de micro-organismos.

3. Menos Desperdício

O uso de alimentos congelados será responsável pela eficiência na utilização dos alimentos. Você só pode preparar ou usar o que puder consumir por vez com o restante refrigerado. Também vale a pena, pois o dinheiro não é desperdiçado. Conforme declarado no British Food Journal, cerca de quarenta e sete por cento dos alimentos são menos desperdiçados em comparação com alimentos frescos. Assim, seus recursos não são desperdiçados.

4. Disponibilidade de alimentos em todas as estações

O problema dos alimentos sazonais é abordado, pois você pode ter acesso a todos os alimentos em qualquer período do ano.

Como todos sabemos, algumas plantas são cultivadas sazonalmente e não estão disponíveis no sistema de mercado como alimentos frescos em todas as partes do ano. Mas há uma isenção em relação aos alimentos congelados.

Agora você pode ter acesso a todos os tipos de alimentos durante o ano, tanto na estação quanto fora da estação. Você poderá satisfazer seus desejos por um tipo específico de comida em um determinado momento, não precisando também regular suas refeições.

5. Facilidade e Conveniência

A disponibilidade de alimentos congelados em seu freezer proporciona comodidade, pois é muito fácil de preparar. Voltar de um longo dia de trabalho para encontrar um freezer vazio pode ser tão desanimador.

A compra de alimentos congelados a granel vale a pena, pois não é tão caro em comparação com os alimentos frescos. Sua comida refrigerada pode ficar muito tempo sem estragar, mas quando você obtém comida fresca, você sabe que só precisa usar tudo para evitar deterioração e desperdício.

comida congelada

Contras de alimentos congelados

Como o consumo de alimentos congelados é uma grande vantagem, existem também várias desvantagens associadas ao consumo que serão indicadas abaixo.

1. Perda de vitaminas

Sim, é bem verdade que os alimentos congelados retêm as vitaminas e minerais do produto, mas, se consumidos mais do que o esperado, o valor dos alimentos será perdido, o que resultará em baixa qualidade dos alimentos.

2. Necessidade de Eletricidade

Alimentos congelados serão estragados como resultado da falta de eletricidade. A ausência de eletricidade resultará na deterioração precoce dos alimentos congelados, o que não contribuirá para a eficiência de sua finalidade.

Supõe-se que os alimentos congelados permaneçam por um longo período de tempo, mas como resultado da baixa ou nenhuma disponibilidade de eletricidade, os alimentos tendem a estragar e o efeito dos alimentos congelados não é atendido.

3. Manutenção relativamente cara

Embora tenha dito anteriormente que comida congelada vale a pena e não é caro, a sustentabilidade pode ser cara.

Seu refrigerador deve ser alimentado para manter seus alimentos congelados frescos. Você também deve possuir uma geladeira, portanto, sua compra de alimentos congelados é inútil.

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