Vantagens da fruta congelada sobre a fruta fresca

Há um equívoco comum de que alimentos congelados são prejudiciais à saúde humana. No entanto, pesquisas recentes da Academia de Nutrição e Dietética mostram que as frutas congeladas são mais nutritivas do que as frutas frescas, dependendo de fatores como o tipo de fruta, o processo de congelamento, a duração da fruta e o amadurecimento no momento da colheita.

Da mesma forma, as frutas frescas dependem dos mesmos fatores para serem consideradas mais nutritivas. No entanto, as frutas congeladas apresentam alguns benefícios importantes que as diferenciam das frutas frescas. Aqui, discutiremos as principais vantagens da fruta congelada em relação à fruta fresca. Embora, antes de entrar no mérito de frutas congeladas sobre frutas frescas. Devemos entender o que são frutas congeladas.

O que são frutas congeladas?

Frutas congeladas são plantas alimentícias preservadas por congelamento para ajudar a manter seu valor nutricional por um período prolongado. O processo é realizado congelando as frutas em um freezer para que os microorganismos da fruta dificilmente sobrevivam por muito tempo.

Além disso, as frutas congeladas ajudam a reter o conteúdo nutricional da fruta, tornando-as suculentas para comer. Frutas congeladas são alguns dos alimentos mais saudáveis ​​armazenados logo após a colheita. Após a compra, você pode conservar as frutas congeladas no freezer para uso posterior.

Vantagens das frutas congeladas sobre as frutas frescas

Aqui estão alguns dos principais benefícios das frutas congeladas em relação às frutas frescas.

1. Mais conteúdo nutricional

Um estudo da Universidade de Chester mostrou que frutas congeladas são mais nutritivas do que frutas frescas. Os pesquisadores mediram o teor de nutrientes em produtos congelados e descobriram que eles continham mais nutrientes do que seus equivalentes.

Portanto, as frutas congeladas têm um maior teor de nutrientes porque ficaram no freezer por um longo período.

2. Versatilidade

Outra vantagem da fruta congelada sobre a fruta fresca é que ela é versátil. Em alguns casos, as frutas congeladas podem servir como cobertura para iogurte ou aveia ou para complementar smoothies ou assados. Ao todo, as frutas congeladas são valiosas de várias maneiras.

3. Menos tempo e energia

As frutas congeladas economizam tempo e energia no preparo, pois não precisam ser lavadas, descascadas ou cortadas. Além disso, frutas congeladas podem servir como opções quando você quiser comer frutas que não estão na estação ou não estão disponíveis no momento. Em contraste, as frutas frescas levam mais tempo para serem preparadas antes de serem usadas na cozinha.

4. Sem aditivos

Frutas congeladas são livres de aditivos, pois não requerem aditivos ou produtos químicos indesejados para preservação, tornando-as mais saudáveis ​​para consumo do que frutas frescas.

5. Vida útil mais longa

As frutas congeladas têm uma vida útil mais longa do que as frutas frescas. Eles podem ser armazenados no freezer por vários meses, enquanto frutas frescas precisam ser consumidas dentro de alguns dias a uma semana antes que estraguem.

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