냉동식품의 든든한 파트너
냉동 누에콩은 수확, 세척, 껍질을 벗긴 다음 보존을 위해 냉동시킨 콩류의 일종입니다. 일부 지역에서는 fava bean 또는 horse bean으로도 알려져 있습니다. 이러한 유형의 냉동 야채는 많은 식료품점과 슈퍼마켓에서 일반적으로 구할 수 있습니다.
냉동 누에콩은 신선한 누에콩을 구할 수 없거나 신선한 농산물로 작업하는 것을 선호하지 않는 사람들에게 편리한 옵션입니다. 냉동 누에콩을 사용할 때는 해동한 후 조리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 냉동실에서 냉장고로 옮기고 밤새 해동시키거나 더 이상 얼지 않을 때까지 찬물에 담가두면 됩니다. 해동하면 수프, 스튜, 샐러드, 카레 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 누에콩은 단백질, 식이 섬유, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원이므로 모든 식사에 영양가가 더해집니다.
