냉동식품의 든든한 파트너
교통 체증으로 집에 도착하기 전에 상한 신선한 야채를 구입 한 적이 있습니까? 아니면 특정 시간에 사용할 계획이었으나 그렇게 오래 지속되지 못해 사용하지 못하셨나요?
야채는 우리에게 많은 영양적 이점을 제공하는 균형 식단의 중요한 부분입니다. 따라서 그들은 피해서는 안됩니다. 이 문제에 대한 가장 좋은 해결책은 냉동 야채를 사용하는 것입니다.
그들은 더 오래 지속되며 여전히 동일한 영양가를 제공할 수 있습니다. 식료품 가게를 방문하는 횟수를 줄이고 싶습니까? 그렇다면 구매해야합니다. 도매 냉동 야채.
냉동 야채는 급속 냉동으로 알려진 과정을 통해 준비됩니다. 이 과정은 야채의 영양 성분이 분해되고 손실되는 것을 방지합니다. 그러나 일부 야채는 급속 냉동되기 전에 데쳐야 합니다.
데치는 과정에서 야채는 매우 짧은 시간 동안 끓는 물에 넣은 다음 얼음처럼 찬 물에 넣습니다.
그 후, 그들은 잘게 썰어 비닐 봉지에 포장됩니다. 그리고 마지막으로 냉동실에 들어가 화씨 XNUMX도에서 얼립니다.
데치는 것의 나쁜 면은 부패를 일으키는 박테리아와 효소를 파괴하는 동시에 소수의 수용성 비타민도 파괴한다는 것입니다.
그럼에도 불구하고 냉동 야채는 부엌까지 천 마일을 가는 동안 천천히 분해되는 소위 신선한 야채보다 훨씬 낫습니다.
전체적으로 좋은 소식은 현대의 급속 냉동 기술이 냉동 야채의 품질과 영양가를 보존할 수 있다는 것입니다.
신선한 야채를 따는 즉시 산화되기 시작합니다. 이 산화 과정으로 인해 영양가가 손실됩니다.
신선한 야채는 일반적으로 완전히 익기 전에 수확됩니다. 그들은 시장으로 운송되는 동안 인위적으로 숙성됩니다.
때로는 수확한 후 접시에 나올 때까지 몇 주 또는 몇 달이 걸릴 수 있습니다.
그들이 시장으로 가는 길, 식료품 껍데기, 그리고 마지막으로 냉장고에서 얼마나 시간을 보냈을지 생각해 보십시오.
그러나 냉동 야채는 숙성과 영양이 최고조에 달할 때 수확됩니다.
영양 성분, 맛 및 질감이 유지되도록 수확 후 몇 시간 이내에 급속 냉동됩니다.
냉동 야채를 사용하면 필요한 만큼만 조리하고 나머지는 냉동 보관하면 낭비를 피할 수 있습니다.
그들은 약간의 변질을 냉장고에서 몇 달 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 야채는 XNUMX개월 동안 사용하는 것이 좋습니다.
겨울에는 대부분의 신선한 야채가 더 비싸집니다. 따라서 냉동 야채는 대량으로 구입하여 오랫동안 보관할 수 있기 때문에 훨씬 더 저렴합니다.
그들은 일반적으로 미리 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썰기 때문에 준비가 거의 또는 전혀 필요하지 않습니다. 따라서 식사 준비에 소요되는 시간이 줄어듭니다.
그들은 과도한 물을 흡수하기 때문에 보통 끓이면 흐물흐물해집니다. 파스타, 수프에 요리하거나 간단히 볶는 것이 좋습니다. 그냥 요리하거나 약간 간을 하여 즉시 제공할 때 맛이 좋습니다.
이미 씻어서 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬 건강한 냉동 야채를 준비하므로 걱정할 필요가 없습니다.
정말 흥미로운 점은 우리가 그들을 놀라운 도매 가격으로 판매한다는 것입니다. 딸깍 하는 소리 여기에서 지금 확인해 보세요. 제품을 보거나 주문하려면
