L'argousier congelé est de l'argousier frais qui a été lavé, trié puis congelé. L'argousier est un petit fruit riche en antioxydants, vitamines et minéraux, en particulier la vitamine C.
L'argousier congelé peut être utilisé dans une variété de recettes, telles que les smoothies, les desserts, les confitures et les sauces. Il peut également être utilisé comme élément décoratif en placage. Lorsque vous cuisinez avec de l'argousier congelé, vous devez d'abord le décongeler, puis l'utiliser comme n'importe quel autre fruit.
Il est important de noter que l'argousier congelé peut avoir une texture plus douce que l'argousier frais, mais il apportera toujours de la saveur et des nutriments à votre plat. Lorsque vous achetez de l'argousier congelé, recherchez des emballages qui ne contiennent aucun additif ni agent de conservation. Vous devez également vérifier que les fruits ne sont pas agglomérés, car cela peut indiquer qu'ils ont été décongelés et recongelés.
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