Les poivrons surgelés, également appelés poivrons, sont des poivrons frais qui ont été lavés, tranchés ou coupés en dés, puis congelés. Les poivrons sont un légume polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines différentes à travers le monde. Ils viennent dans différentes couleurs telles que le rouge, le vert, le jaune et l'orange, et chaque couleur a un profil de saveur légèrement différent.
Les poivrons surgelés peuvent être utilisés dans une variété de recettes, telles que les soupes, les ragoûts, les casseroles, les sautés, les salades, etc. C'est un ingrédient pratique à avoir sous la main lorsque les poivrons frais ne sont pas disponibles ou lorsque vous n'avez pas le temps de les hacher vous-même. Les poivrons surgelés peuvent être cuits à partir de surgelés en les faisant sauter, rôtir ou griller.
Il est important de noter que les poivrons surgelés peuvent avoir une texture plus douce que les poivrons frais, mais ils apporteront toujours de la saveur et des nutriments à votre plat. Lorsque vous achetez des poivrons surgelés, recherchez des emballages qui ne contiennent aucun additif ni agent de conservation.
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