Les fruits congelés sont généralement des fruits surgelés juste après la récolte. Ils sont toujours à maturité et ont donc une saveur délicieuse. Les fruits congelés sont pleins d'eau et de minéraux et ont une saveur distincte.
Toutefois, fruits surgelés peut être plus pratique, abordable et plus facile à trouver lorsque vous avez besoin d'un fruit particulier.
Dans cet article de blog, je partagerai avec vous les six (6) types de fruits surgelés les plus courants que vous devriez envisager d'acheter tout en partageant l'importance de chacun de ces fruits surgelés.
La recherche a montré que les produits surgelés sont tout aussi riches en nutriments que les produits frais, sinon plus. Certains fruits et légumes typiques ont été examinés dans une étude de 2015 publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, qu'ils aient été congelés jusqu'à 90 jours ou réfrigérés pendant 3 ou 10 jours.
Les chercheurs ont découvert que les produits frais et congelés étaient très proches en termes de vitamine C, de riboflavine, d'alpha-tocophérol (une sorte de vitamine E), de calcium, de magnésium, de zinc, de cuivre, de fer, de fibres et de composés phénoliques totaux, la congélation dépassant parfois les produits frais. .
La fraise rouge a une saveur douce et acidulée. Non seulement il a bon goût, mais il pique aussi l'appétit des gens. Avec des fraises congelées, la saveur des fraises est rehaussée et la congélation aide à conserver l'humidité dans les fraises.
Les myrtilles congelées sont bien plus savoureuses et plus mignonnes que les plus grosses que vous trouvez généralement fraîches dans la section des produits. Les myrtilles sont plus décongelées et parfaites lorsqu'elles sont congelées.
Les raisins sont également un type de fruit que beaucoup de gens consomment fréquemment. Les raisins frais ont une saveur de rouille lorsqu'ils sont frais et sont particulièrement sujets à la détérioration. Avec des raisins surgelés, vous obtenez une meilleure saveur supérieure à celle des raisins frais et ils sont beaucoup plus durs aussi.
Un litchi est un fruit chaud qui peut provoquer une chaleur interne due à une suralimentation. Cependant, les litchis qui ont été glacés ont moins de chaleur, une meilleure saveur et une sensation de bruissement en bouche plus délicieuse. C'est pourquoi il est préférable de le consommer sous forme de litchis congelés.
Les mangues congelées sont particulièrement idéales pour faire des smoothies qui se révèlent plus crémeux et moins dilués (car vous n'avez pas besoin d'ajouter des glaçons séparés).
La texture des framboises glacées fond sur vos lèvres comme un baiser de Hershey. Vous pouvez faire un sorbet aux framboises ridiculement simple en mélangeant les framboises surgelées avec un peu de sucre et de lait d'amande.
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