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La okra congelada es okra fresca que ha sido lavada, recortada, escaldada (hervida rápidamente) y luego congelada para preservar su sabor y textura. La okra es una verdura muy utilizada en la cocina del sur de los Estados Unidos y también es popular en otras partes del mundo.
La okra congelada se puede usar en una variedad de recetas, como sopas, guisos, gumbos y curry. También es un gran ingrediente para hacer papas fritas crujientes de okra en el horno o en la freidora. Cuando cocine con okra congelada, debe seguir las instrucciones del paquete, pero como regla general, se puede cocinar hirviendo, salteando, friendo o asando.
Es importante tener en cuenta que la okra congelada puede tener una textura más suave que la okra fresca, pero aun así proporcionará sabor y nutrientes a su plato. Cuando compre okra congelada, busque paquetes que no contengan aditivos ni conservantes. También debe verificar que las piezas de okra no estén agrupadas, ya que esto puede indicar que se han descongelado y vuelto a congelar.
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