Gute Gründe, warum gefrorene Pilze in Ihre Mahlzeit integriert werden sollten

Gefrorene Pilze sind sehr nahrhafte erdige Sprossen, die in einer breiten Palette erhältlich sind. Es kann nur als Beilage auf einem Steak oder als Beilage auf einem Teller verwendet werden.

Diese Vorstellung von der Verwendung von gefrorenen Pilzen wurde jedoch entlarvt, und Sie können Pilze jetzt regelmäßig in Ihre moderne Ernährung aufnehmen, indem Sie sie mit Hackfleisch kombinieren, um den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile zu verbessern.

Eine sehr gute Möglichkeit, dies zu beginnen, besteht darin, zuverlässige und seriöse Unternehmen zu identifizieren und zu bevormunden gefrorene Pilze Lieferanten für ein Qualitätsprodukt. 

Hier sind die Gründe, warum Sie von dieser Mischung aus gefrorenen Pilzen mit Hackfleisch begeistert sein sollten.

1. Gefrorene Pilze sind fettfrei.

Eine gewisse Menge an Nahrungsfett ist für eine gute Gesundheit notwendig, da es die Aufnahme von Vitaminen und Nährstoffen unterstützt und wichtige Fettsäuren liefert, die der Körper nicht selbst herstellen kann.

Viele Menschen nehmen jedoch viel zu viel gesättigte Fettsäuren zu sich, entgegen dem Rat der American Heart Association (und anderer glaubwürdiger Organisationen), die tägliche Aufnahme einzuschränken.

Die Reduzierung Ihrer Fleischportionsgröße ist eine einfache Methode, um Ihre Fettaufnahme jetzt zu reduzieren. Ein Teil Ihres Fleisches kann durch fettfreie Pilze ersetzt werden.

Mischen Sie einfach, um den Fettgehalt Ihrer nächsten Mahlzeit zu minimieren, sei es eine 70/30-Pilz-Fleisch-Mischung in einem Topf mit Chili oder eine 40/60-Fleisch-Pilz-Mischung in Tacos.

2. Bestimmte gefrorene Pilze können Vitamin D enthalten, und alle enthalten B-Vitamine.

Pilze reagieren auf Licht genauso wie Menschen und absorbieren Vitamin D aus dem Sonnenlicht.

Leider werden viele kommerziell gezüchtete Pilze während des Wachstums nur minimalem künstlichem Licht ausgesetzt, sodass sie nie genug UV-Licht erhalten, um dieses starke Vitamin zu erzeugen.

Einige Hersteller, wie Monterey Mushrooms, setzen ihre Pilze mit hohem Vitamin-D-Gehalt jedoch vor dem Verpacken UV-Strahlen aus und wandeln sie in Vitamin D um.

Diese nährstoffreichen Pilze unterstützen die Aufnahme von Kalzium, das für die Knochengesundheit unerlässlich ist. Indem es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen, kann Vitamin D das Risiko von Osteoporose und damit verbundenen Knochenbrüchen verringern.

Tatsächlich sind Pilze mit hohem Vitamin D-Gehalt das einzige leicht verfügbare Produkt mit diesem knochenstärkenden Nährstoff.

3. Pilze sind eine Selenquelle.

Selen ist ein Spurenelement, das auch als Antioxidans fungiert. Dieser starke Nährstoff wird für die normale Funktion Ihrer Schilddrüse sowie für die Regulierung Ihrer Herz- und Verdauungsfunktionen benötigt.

Darüber hinaus hat es das Potenzial, ein besseres Gehirnwachstum zu fördern! Weiße Pilze enthalten ungefähr 8 µg Selen in 85 Unzen (15 g), was XNUMX % Ihres Tageswertes (DV) entspricht.

Braune Champignons haben einen noch höheren Gehalt an Antioxidantien, mit 40 Prozent des Tageswertes in der gleichen Portionsgröße.

Da Selen auch in Schweinefleisch enthalten ist, können Sie durch die Kombination dieser Pilze mit einer einzigen Mahlzeit viel mehr von diesem Spurenelement erhalten.

4. Pilze haben antioxidative Eigenschaften.

Es enthält zwei wichtige Antioxidantien-ähnliche Chemikalien, Ergothionein und Glutathion, unabhängig von der Art des verzehrten Pilzes.

Laut Forschern der Penn State könnten diese seit langem benannten Chemikalien helfen, das Altern zu bekämpfen und die Gesundheit zu verbessern. Pilze enthalten die meisten dieser beiden Antioxidantien, wenn sie in der Nahrung kombiniert werden.

Durch den Schutz Ihrer Zellen vor "toxischen" freien Radikalen können Ergothionein und Glutathion die Erholung von oxidativem Stress unterstützen.

In unserem Nährwert-Blogbeitrag erfahren Sie mehr über die Theorie der freien Radikale des Alterns und wie Pilze helfen können. Schneide dann einige Pilze klein, um sie mit deinem bevorzugten Fleisch oder pflanzlichen Ersatz zu kombinieren.

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