Tiefkühlgemüse, das Sie ignoriert haben, ist eigentlich billig, lecker und nahrhaft

Die Tiefkühlkost in amerikanischen Supermärkten ist wirklich umwerfend. In der Praxis des "faulen" haben die Amerikaner bis zum Äußersten gespielt. Neben diversen Halbfabrikaten gibt es auch jede Menge Tiefkühlgemüse, meist diverse klein geschnittene Gemüsemischungen.

Viele Leute denken jedoch, dass weil gefrorenes Gemüse länger gelagert werden, ist der Nährstoffverlust größer und der Geschmack wird nicht gut.

Am Anfang hatten wir auch solche Bedenken. Nachdem wir uns beim Arzt erkundigt und einige Informationen im Internet gesucht hatten, stellten wir fest, dass Tiefkühlgemüse eigentlich sehr gut ist.

Gefrierprozess

Die Fabrik kühlt das frische Gemüse zunächst vor, reduziert die Temperatur des Gemüses auf etwa 0 bis 10 Grad und verarbeitet es weiter (Sieben, Waschen, Schälen, Würfeln usw.) in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen.

Anschließend wird das Gemüse einer Behandlung zur mikrobiellen Abtötung und biologischen Enzyminaktivierung unterzogen, wodurch die Konservierungszeit des Gemüses verlängert und sichergestellt wird, dass der Geschmack des Gemüses nicht zu schlecht wird.

Kühlen Sie das Gemüse schließlich schnell auf -18 bis -20 Grad Celsius in einer -30-Grad-Celsius-Schnellgefrierumgebung.

Nach dieser Reihe von Arbeitsgängen wurden Mikroorganismen, Schmutz und Pestizidrückstände auf der Gemüseoberfläche wirksam bekämpft. Die Lagerung bei niedriger Temperatur hemmt auch das Wachstum von Mikroorganismen im Gemüse, sodass das Gemüse nicht verdirbt. Im Vergleich zu Gemüse, das bei Raumtemperatur gelagert und transportiert wurde, und frischem Gemüse, das eine Zeit lang in Supermärkten oder im eigenen Kühlschrank gelagert wurde, ist es viel sicherer.

In Bezug auf die Ernährungsfreundlichkeit verliert Tiefkühlgemüse Nährstoffe langsamer als Gemüse, das lange Zeit bei Raumtemperatur transportiert und gelagert wurde. Schnellgefrieren verhindert einen schnellen Nährstoffverlust und ist stabiler als Gemüse, das lange transportiert und gelagert wird. Bei richtiger Lagerung ändert sich die Ernährung bei mehrmonatiger Lagerung kaum.

Gängige Arten von Tiefkühlgemüse

Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Mais, grüne Bohnen, Spargel, Wasserkastanien, Erbsen, Pilze, Paprika und mehr.

Um Gemüse online zu kaufen, suchen Sie einfach nach "Tiefkühlgemüse", jeder Supermarkt hat eine große Auswahl.

Geeignet für die Menge

Vielbeschäftigte Wanderarbeiter: Da das Gemüse bereits vorverarbeitet ist, entfällt das zeitaufwändige Waschen und Schneiden von Gemüse beim Kochen, was tatsächlich viel Zeit sparen kann, und die Gerichte, die Sie zu jeder Mahlzeit essen, sind auch reichhaltiger.

Es ist für Leute, die selten zu Hause kochen: Wenn Sie frisches Gemüse kaufen und es nicht rechtzeitig kochen, wird es leicht beschädigt. Es ist viel bequemer, etwas gefrorenes Gemüse und gefrorenes Fleisch im Kühlschrank aufzubewahren.

Alle, denen das Schneiden von Gemüse zu mühselig ist, aber viel Gemüse in einer Mahlzeit essen möchten.

Perfekt für gebratenen Reis

Ich kaufe sehr gerne eine gefrorene Gemüsemischung, die Maiskörner, grüne Bohnen und gewürfelte Karotten enthält. Es ist ein Artefakt aus gebratenem Reis! Schneiden Sie etwas gewürfeltes Frühstücksfleisch oder Wurst hinein, der gebratene Reis ist wirklich lecker und praktisch.

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Da das Tiefkühlgemüse so gut und praktisch ist, empfehlen wir Ihnen aufrichtig, es zu kaufen. Wenn Sie nach einem suchen Anbieter von Tiefkühlgemüse, Sie sind an der richtigen Stelle. Bitte kontaktieren Sie uns einfach umgehend.