Vorteile von gefrorenem Obst gegenüber frischem Obst

Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Tiefkühlkost schädlich für die menschliche Gesundheit sei. Jüngste Untersuchungen der Akademie für Ernährung und Diätetik zeigen jedoch, dass gefrorene Früchte nahrhafter sind als frische Früchte, abhängig von Faktoren wie der Fruchtart, dem Gefrierprozess, der Haltbarkeit der Früchte und der Reife zum Zeitpunkt der Ernte.

Ebenso hängen frische Früchte von denselben Faktoren ab, um als nährstoffreicher zu gelten. Dennoch weisen gefrorene Früchte einige entscheidende Vorteile auf, die sie von frischen Früchten unterscheiden. Hier besprechen wir die wichtigsten Vorteile von gefrorenem Obst gegenüber frischem Obst. Allerdings, bevor wir uns mit den Vorzügen befassen gefrorene Früchte über frische Früchte. Wir müssen verstehen, was gefrorene Früchte sind.

Was sind gefrorene Früchte?

Gefrorene Früchte sind Nahrungspflanzen, die durch Einfrieren konserviert werden, um ihren Nährwert über einen längeren Zeitraum zu erhalten. Der Prozess erfolgt durch das Einfrieren von Früchten in einem Gefrierschrank, sodass die Mikroorganismen in den Früchten kaum lange überleben können.

Darüber hinaus tragen gefrorene Früchte dazu bei, den Nährstoffgehalt der Früchte zu bewahren und sie so saftig zum Verzehr zu machen. Gefrorene Früchte gehören zu den gesündesten Lebensmitteln, die kurz nach der Ernte auf den Markt kommen. Nach dem Kauf können Sie gefrorene Früchte zur späteren Verwendung im Gefrierschrank aufbewahren.

Vorteile von gefrorenem Obst gegenüber frischem Obst

Hier sind einige der wichtigsten Vorteile von gefrorenem Obst gegenüber frischem Obst.

1. Mehr Nährstoffgehalt

Eine Studie der University of Chester zeigte, dass gefrorenes Obst nahrhafter ist als frisches Obst. Die Forscher maßen den Nährstoffgehalt in gefrorenen Produkten und stellten fest, dass sie mehr Nährstoffe enthielten als ihre Gegenstücke.

Daher haben gefrorene Früchte einen höheren Nährstoffgehalt, da sie über einen längeren Zeitraum im Gefrierschrank gelagert wurden.

2. Vielseitigkeit

Ein weiterer Vorteil von gefrorenem Obst gegenüber frischem Obst ist seine Vielseitigkeit. In manchen Fällen können gefrorene Früchte als Topping für Joghurt oder Haferflocken oder als Ergänzung zu Smoothies oder Backwaren dienen. Insgesamt sind gefrorene Früchte in vielerlei Hinsicht wertvoll.

3. Weniger Zeit und Energie

Gefrorene Früchte sparen Zeit und Energie bei der Zubereitung, da sie nicht gewaschen, geschält oder zerkleinert werden müssen. Auch gefrorene Früchte können als Option dienen, wenn Sie Früchte essen möchten, die nicht in der Saison sind oder gerade nicht verfügbar sind. Im Gegensatz dazu dauert die Zubereitung frischer Früchte länger, bevor sie in der Küche verwendet werden können.

4. Ohne Zusatzstoffe

Gefrorene Früchte sind frei von Zusatzstoffen, da für die Konservierung keine unerwünschten Zusatzstoffe oder Chemikalien erforderlich sind, wodurch sie im Verzehr gesünder sind als frische Früchte.

5. Längere Haltbarkeit

Gefrorene Früchte sind länger haltbar als frische Früchte. Im Gefrierschrank können sie mehrere Monate gelagert werden, während frisches Obst innerhalb weniger Tage bis einer Woche verzehrt werden muss, bevor es schlecht wird.

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