تأثر محاصيل الخضر الأوروبية بالظروف الجوية القاسية

تكافح أوروبا للعام الثالث على التوالي في ظل صيف شديد الحرارة وظروف جفاف طويلة. عانت العديد من المناطق الزراعية الأوروبية من نقص الأمطار منذ بداية مايو ، حيث يواجه عدد من مناطق زراعة الخضروات الرئيسية عجزًا في هطول الأمطار يبلغ 200 ملم ، مقارنة بمتوسط ​​هطول الأمطار في مايو ويونيو. في أجزاء أخرى من أوروبا تضررت المحاصيل من خلال هطول الأمطار الغزيرة والعواصف البَرَدية الشديدة ، تلاها الجفاف في بداية شهر يوليو. استمر الشتاء لفترة أطول من المعتاد وكان الربيع رطبًا جدًا مما أدى إلى تأخر الزراعة. تأثرت الغلات المحتملة لعدد من المحاصيل سلبًا بسبب الزراعة المتأخرة ، وفي كثير من الحالات لم يتم تطوير نظم جذور النبات بشكل كافٍ في الوقت المناسب لمواجهة الطقس الجاف. أدت الرياح الشمالية الشرقية الأخيرة مقترنة بارتفاع درجات الحرارة إلى تفاقم المشاكل الناجمة عن الجفاف عن طريق زيادة معدلات التبخر ؛ ومع قلة هطول الأمطار خلال الأسابيع المقبلة ، هناك خطر جسيم يتمثل في أن الجفاف سيمنع بعض محاصيل الخضروات المزروعة في وقت لاحق من الزراعة.

يمكن أن تؤدي الظروف الجوية القاسية التي تشهدها أوروبا إلى خسائر في الحقول من حيث الجودة والكمية. ونتيجة لذلك ، ستواجه صناعة المعالجة نقصًا حادًا في الإمدادات في الفترة المقبلة لجميع محاصيل الخضر.

قام المرصد الأوروبي للجفاف برسم خرائط الجفاف الحالية في أوروبا (المصدر: http://edo.jrc.ec.europa.eu/edov2/php/index.php?id=1052.). الانقسام في أوروبا واضح تمامًا. يتعامل الشمال مع الجفاف بينما هناك الكثير من الأمطار إلى الجنوب. لن يتحسن الوضع.



يقوم المزارعون بالفعل بري محاصيلهم ، لكن العديد من السياسات المحلية أو الوطنية في جميع أنحاء أوروبا تحظر استخدام المياه السطحية لأي غرض بخلاف مياه الشرب. تؤثر هذه التدابير بشكل مباشر على المحاصيل الصالحة للزراعة ، وهذا العام ، حتى في الحالات التي كان من الممكن فيها الري ، كافحت معدات الري لمواكبة المياه المفقودة من خلال التبخر ، والتي تفاقمت بسبب الرياح الشمالية الشرقية الجافة.